Büyükşehir destekledi, Siyez buğdayı hasat edildi

Kırsal üretimi teşvik etmek ve çiftçilerin gelirini artırmak amacıyla çalışmalarını sürdüren Bursa Büyükşehir Belediyesi, dağ ilçelerine yönelik tarımsal desteklerine bir yenisini daha ekledi. Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı ve BESAŞ işbirliğiyle dağıtılan Siyez buğdayında ilk hasat, Keles ilçesine bağlı Yazıbaşı Mahallesi'nde yapıldı. Büyükşehir Belediyesi, hasat sürecinde üreticiyi yalnız bırakmayarak biçerdöver desteği sağladı.

12 bin yıllık buğday yeniden toprakla buluştu

Yazıbaşı Mahallesi Muhtarı Muhammer Kılınçaslan, sağlanan desteklerden dolayı Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey'e teşekkür ederek, "Başkanımız bizlere destek veriyor, biz de üretmeye devam edeceğiz" dedi. Kılınçaslan, BESAŞ'ın hasat edilen Siyez buğdayını alım garantisiyle teslim alacağını belirtti.

Siyez buğdayı, buğdayın atası olarak kabul ediliyor ve yaklaşık 12 bin yıllık geçmişe sahip. Genetik yapısı bugüne kadar değişmeyen bu buğday, glüten oranının düşük olması, yüksek A vitamini ve demir içeriğiyle dikkat çekiyor. Organik ve fonksiyonel gıdalara olan ilginin artmasıyla birlikte Siyez buğdayına olan talep de hızla yükseliyor.

Hasat edilen ürünler işlenerek BESAŞ aracılığıyla Bursalıların sofralarında yerini alacak. Büyükşehir Belediyesi, tarımda sürdürülebilirliği sağlamak amacıyla benzer destek projelerine önümüzdeki dönemlerde de devam edecek.